问问题描述
麦芽淀粉是什么，有没有人理理我？急需求助！
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麦芽淀粉酶 maltagenic amylase 由新鲜麦芽浸出液提取的一种淀粉酶。淡黄色粉状物。将新鲜麦芽浸出液在真空蒸发罐中蒸浓后，加入乙醇或硫酸钱使淀粉酶沉淀，分出后再低温烘干而得。主要用于医药品，也用于纺织品退浆、面包制造等方面。
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本文概览：麦芽淀粉酶 maltagenic amylase 由新鲜麦芽浸出液提取的一种淀粉酶。淡黄色粉状物。将新鲜麦芽浸出液在真空蒸发罐中蒸浓后，加入乙醇或硫酸钱使淀粉酶沉淀，分出后再低温烘干而得。主要用于医药品，也用于纺织品退浆、面包制造等方面。