问问题描述
做香肠的肉腌制太咸了我又放水洗了还能做吗，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
不能做了，即使做了也没法吃。
制作香肠时，选好猪肉，有瘦肉也要有肥肉，瘦肉要多于肥肉，比例约3：1左右，然后把瘦肉和肥肉放在一起，用刀剁碎，最好不要用机器搅碎，那样没有手工剁的口感好。再加上剁碎的葱姜辣椒，最后再加一点糯米，糯米有助于香肠的粘度，口感更好。
答其他回答（5条）
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Akari赤座灯里
2026-09-30 10:29:31
不能再做了，再做的话会坏掉，做这个腊肠如果不小心放的太多盐，咱们也不用怕，等到晒干拿来煮的时候多过几次热水那个咸自然就会消失掉一大部分。
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Akari赤座灯里
2026-09-30 10:29:31
不能洗，流过的肉容易坏。
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Akari赤座灯里
2026-09-30 10:29:31
不不能做了，因为洗了还是很咸，腌制的的做香肠不可以做，太咸吃了对人身体伤害很大，腌制的肉放在冷水里泡几个小时才能抄的吃。
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Akari赤座灯里
2026-09-30 10:29:31
可以做，因为太咸了没办法吃
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Akari赤座灯里
2026-09-30 10:29:31
不能做，这样做出来的腊肉不好吃，还容易坏，做好了腊肉在吃时用温水泡一晚上，再用开水煮几次，腊肉就不咸了还好吃1
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评论列表（4条）
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本文概览：不能做了，即使做了也没法吃。制作香肠时，选好猪肉，有瘦肉也要有肥肉，瘦肉要多于肥肉，比例约3：1左右，然后把瘦肉和肥肉放在一起，用刀剁碎，最好不要用机器搅碎，那样没有手工剁的口感好。再加上剁碎的葱姜辣椒，最后再加一点糯米，糯米有助于香肠的粘度，口感更好。