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新陈代谢中的酶需要温度还是湿度,求路过的大神指点,急!
答精选答案

温度
新陈代谢所需要的各种酶只有在一定的温度下才能高效发挥作用。新陈代谢所需要的各种酶,只有在一定的温度下才能高效发挥作用。酶是由活细胞产生的,对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子,分子质量至少在1万以上,大的可达百万。
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本文概览:温度新陈代谢所需要的各种酶只有在一定的温度下才能高效发挥作用。新陈代谢所需要的各种酶,只有在一定的温度下才能高效发挥作用。酶是由活细胞产生的,对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子,分子质量至少在1万以上,大的可达百万。