问问题描述
agar怎么溶解，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
将琼脂在清水中浸泡。
2小时后将半锅水煮沸,放入琼脂煮至完全溶解。
琼脂的一大特点是融化温度和凝固温度相差很大，加热到90℃才会开始融化，降温至40℃才开始凝固，冷却至室温就已经变成果冻，所以即使是夏天，在常温下它也可以凝固，无需放入冰箱。
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本文概览：将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸,放入琼脂煮至完全溶解。琼脂的一大特点是融化温度和凝固温度相差很大，加热到90℃才会开始融化，降温至40℃才开始凝固，冷却至室温就已经变成果冻，所以即使是夏天，在常温下它也可以凝固，无需放入冰箱。