问问题描述
滴入冰醋酸的目的，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用，用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等，也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
答其他回答（1条）
-
春天里的肥虫虫
2026-09-30 10:26:27
加入冰醋酸目的是破坏血红蛋白或红细胞然后产生具有过氧化酶的作用的血红蛋白
本文来自作者[jessica宣]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/changshijingxuan/202609/1653394.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“jessica宣”！
希望本篇文章《滴入冰醋酸的目的》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用，用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等，也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。