问问题描述
红豆碱水粽的碱水和米的比例，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
糯米和碱水的比例是10:1
红豆碱水粽的做法
1.把粽叶煮30分钟后放凉冲洗干净。
2.将糯米洗干净自然放干。
3.准备好50克食用碱水。
4.将碱水倒入糯米显里！
5.要不停拌一下，要使每一粒米都必须贴着碱水。
6.按着自己适合的方法粽子色好！
7.水烧开后把包好的粽子放进高压锅，水必须末过粽子，先大火煮10分钟转为中火煮20分钟，再调为小火继续煮20分钟就可以关火了。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《红豆碱水粽的碱水和米的比例》能对你有所帮助！
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本文概览：糯米和碱水的比例是10:1红豆碱水粽的做法1.把粽叶煮30分钟后放凉冲洗干净。2.将糯米洗干净自然放干。3.准备好50克食用碱水。4.将碱水倒入糯米显里！5.要不停拌一下，要使每一粒米都必须贴着碱水。6.按着自己适合的方法粽子色好！7.水烧开后把包好的粽子放进高压锅，水必须末过粽子，先大火煮10分钟转为中火煮20分钟，再调为小火继续煮20分钟就可以关火了。