问问题描述
锅仔怎么做，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
准备食材：鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。
土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。
把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。
锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入洋葱和蒜粒，翻炒均匀。这个锅就是最后上菜的成品锅，注意选用面积大且带点深度的锅。
关小火，倒入蔬菜。
把肉类食材码上，除了肥牛卷。盖盖中火焖12分钟。
12分钟后开盖，码上肥牛卷，均匀淋入刚刚调配好的三汁，盖上盖子再焖10分钟。
加上一把香菜，盖盖关火出锅。
答其他回答（1条）
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六月你好啊
2026-09-30 09:54:17
食材：牛肉500g 萝500g
辅料：香蒜50g、姜15g、冰糖适量、香叶4-5片、盐适量、干辣椒15g
步骤：
1.牛肉切块下锅煮去血水，撇去浮沫。
2.热锅冷油，将焯过水的牛肉下锅大火快炒，搁姜片和干辣椒。
3.将炒过的牛肉倒入高压锅，加入几片香叶、几粒冰糖、适量盐、两大碗水，盖上锅盖上火煲，待上汽后改中火炖25分钟。
4.另起锅，将萝卜炒至断生。
5.将炒断生的萝卜和煮熟的牛肉置干锅内，香蒜铺上面，干锅点火上锅。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“你的名字”！
希望本篇文章《锅仔怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：准备食材：鸡翅、虾、鱼丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、红椒、土豆、番茄酱、黄豆酱、鸡精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。把材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入洋葱和蒜粒，翻炒均匀。这个锅就是最后上菜的成品锅，注意选用面积大且带点深度的锅。关小火，倒入蔬菜。把肉类食材码上，除了肥牛卷。盖盖中火焖12分钟。12分钟后开盖，码上肥牛卷，均匀淋入刚刚调配好的三汁，盖上盖子再焖10分钟。加上一把香菜，盖盖关火出锅。