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lǔ。解释如下:
1、卤水。
2、一种烹饪方法。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。
3、一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。
4、古又同“虏”。组词:卤水、盐卤、卤味、斥卤、卤菜、舄卤、卤素、潟卤、卤莽、卤虾、雪卤、行卤、卤制扩展资料:字源解说:文言版《说文解字》:卤,西方咸地也。从西省,象盐形。安定有卤县。东方谓之,西方谓之卤。凡卤之属皆从卤。白话版《说文解字》:卤,西方的盐咸地。字形采用省略了“米”字的“卤”作边旁,里面的“米”像盐粒的形状。安定郡有一个县叫“卤县”。东方叫盐咸地叫。西方则叫作“卤”。所有与卤相关的字,都采用“卤”作边旁。词语解释:
1、卤水[lǔ shuǐ] 也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒,供制豆腐等使用。食盐潮解后所成的卤水也叫盐卤。
2、卤味[lǔ wèi] 用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。
3、斥卤[chì lǔ] 指含有过多的盐碱成分,不宜耕种的土地。
4、卤菜[lǔ cài] 卤制的荤菜。
5、卤素[lǔ sù] 指卤族元素。元素周期表中VIIA族元素的总称。包括氟、氯、溴、碘、砹五种元素。砹是放射性元素。卤素是典型的非金属元素。
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"卤"字拼音:lǔ
有关词语:
潟卤 [ xì lǔ ]盐碱地。也作舄卤。
卤莽灭裂 [ lǔ mǎng miè liè ]形容做事草率粗疏。
斥卤 [ chì lǔ ]指含有过多的盐碱成分,不宜耕种的土地。
卤掠 [ lǔ lüè ]掳掠。
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本文概览:lǔ。解释如下:1、卤水。2、一种烹饪方法。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。3、一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。4、古又同“虏”。组词:卤水、盐卤、卤味、斥卤、卤菜、舄卤、卤素、潟卤、卤莽、卤虾、雪卤、行卤、卤制扩展资料:字源解说:文言版《说文解字》:卤,西方咸地也。从西省,象盐形。安定有卤县。东方谓之,西方谓之卤。凡卤之属皆从卤。白话版《说文解字》:卤,西方的盐咸地。字形采用省略了“米”字的“卤”作边旁,里面的“米”像盐粒的形状。安定郡有一个县叫“卤县”。