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果糖来源,有没有大佬在?求高手帮忙看看这个!
答精选答案

果糖有3种来源,一是天然水果和水果干。水果中的糖由3部分构成:葡萄糖、果糖和蔗糖,果糖只是其中之一,水果中葡萄糖和果糖的量基本相当。
二是糖和蜂蜜。日常家里吃的食糖,包括绵白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖、红糖等,主要成分都是蔗糖,其在肠道中消化吸收后,会分解成葡萄糖和果糖。蜂蜜中也有蔗糖、果糖和葡萄糖3种糖。
三是工业化生产的果葡糖浆和其他果糖产品。果葡糖浆的果糖比例最高可以达到90%。果葡糖浆味道清甜,冰镇之后更爽口,所以可乐雪碧等各种甜饮料里都以它为主要甜味来源。
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本文概览:果糖有3种来源,一是天然水果和水果干。水果中的糖由3部分构成:葡萄糖、果糖和蔗糖,果糖只是其中之一,水果中葡萄糖和果糖的量基本相当。二是糖和蜂蜜。日常家里吃的食糖,包括绵白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖、红糖等,主要成分都是蔗糖,其在肠道中消化吸收后,会分解成葡萄糖和果糖。蜂蜜中也有蔗糖、果糖和葡萄糖3种糖。三是工业化生产的果葡糖浆和其他果糖产品。果葡糖浆的果糖比例最高可以达到90%。果葡糖浆味道清甜,冰镇之后更爽口,所以可乐雪碧等各种甜饮料里都以它为主要甜味来源。