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乳糖发酵后变成了什么，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
乳糖化学式为C12H22O11
乳糖发酵会产生乳酸和二氧化碳，这个我具体不是很清楚，酸牛奶好像是乳酸菌发酵将乳糖转化为乳酸，转化到乳酸就算完成了。乳酸可以在有氧条件下转化成二氧化碳和水，比方说在肌肉中的乳酸就这样进行转化的。还有大肠杆菌可以将乳糖发酵产生乳酸和二氧化碳。
答其他回答（1条）
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2026-09-30 10:21:18
乳糖发酵后就会变成乳酸，
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本文概览：乳糖化学式为C12H22O11乳糖发酵会产生乳酸和二氧化碳，这个我具体不是很清楚，酸牛奶好像是乳酸菌发酵将乳糖转化为乳酸，转化到乳酸就算完成了。乳酸可以在有氧条件下转化成二氧化碳和水，比方说在肌肉中的乳酸就这样进行转化的。还有大肠杆菌可以将乳糖发酵产生乳酸和二氧化碳。