问问题描述
新鲜的咖啡豆一般是什么颜色,有没有大神路过?求指点迷津!
答精选答案

深色带黑。
闻: 新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。
看: 好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。
压: 新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。
色: 深色带黑的咖啡豆,煮出来的咖啡具有苦味; 颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。
好的咖啡豆, 形状整齐、色泽光亮,采用单炒烘焙。冲煮后香醇,后劲足;不好的咖啡豆 形状不一,且个体残缺不完整。 冲煮后谈香,不够香醇。
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本文概览:深色带黑。闻: 新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。看: 好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。压: 新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。色: 深色带黑的咖啡豆,煮出来的咖啡具有苦味; 颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。好的咖啡豆, 形状整齐、色泽光亮,采用单炒烘焙。冲煮后香醇,后劲足;不好的咖啡豆 形状不一,且个体残缺不完整。 冲煮后谈香,不够香醇。