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为什么驴血熟了是一种淡白色，求高手给解答
答精选答案
熟的驴血之所以是白色的,是因为经过离心处理分离了血中的红血球。血液由有形成分和无形成分组成，白血球、红血球、血小板是有形成分，血清是血液中的无形成分。颜色微黄，透亮。血清的基本成分是水，水中溶有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素等营养成分，也溶有人体代谢产物。
这种驴血经过处理分离了有形成分，剩下的无形成分血清凝固后就形成了白血，吃起来更爽滑，口味也更好，像豆腐一样！
口感很滑,比红色的驴血更清淡,味道更好
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本文概览：熟的驴血之所以是白色的,是因为经过离心处理分离了血中的红血球。血液由有形成分和无形成分组成，白血球、红血球、血小板是有形成分，血清是血液中的无形成分。颜色微黄，透亮。血清的基本成分是水，水中溶有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素等营养成分，也溶有人体代谢产物。这种驴血经过处理分离了有形成分，剩下的无形成分血清凝固后就形成了白血，吃起来更爽滑，口味也更好，像豆腐一样！口感很滑,比红色的驴血更清淡,味道更好