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乳糖水解方程式，在线蹲一个救命答案，感谢！
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C 12 (H 2 O) 11 ；C 18 H 32 O 16 +H 2 O→C 12 (H 2 O) 11 +C 6 (H 2 O) 6
乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖。
乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜，牛乳中约含乳糖4％，人奶中含5％到7％。工业中从乳清中提取，用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。
答其他回答（1条）
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小皮侠
2026-09-30 10:19:43
乳糖可以在酸性条件、碱性条件、半乳糖苷酶存在的条件下水解。
我手机不能写出结构式，
C12H22O11（乳糖）＋H2O＝C6H12O6（葡萄糖）＋C6H12O6（半乳糖）
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评论列表（4条）
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本文概览：C 12 (H 2 O) 11 ；C 18 H 32 O 16 +H 2 O→C 12 (H 2 O) 11 +C 6 (H 2 O) 6乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖。乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜，牛乳中约含乳糖4％，人奶中含5％到7％。工业中从乳清中提取，用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。