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单冻机与急冻间之间的区别，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
急冻机与急冻间之间区别：单冻层和急冻层的区别在于时间上不一样，急冻层的冻速更快速冻和冷冻的区别为：温度不同、保存对象不同、作用不同。一般急冻的温度在-18—-24度之间，这个用于保存肉类和海产品类和冰激凌制品最好，这样肉制品和海产品能更好的抑制细菌锁住鲜味不破坏品质方便长期保存。
单冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。
单冻机一般可以分为：
推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。单冻机应该是单体速冻机速冻机的简称。
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