问问题描述
广东脆浆粉调配方法，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
广东脆浆粉主要用于炸鸡、炸虾等炸食品的面衣，下面介绍一种制作方法：
材料：
脆浆粉150克、水100-120克、鸡蛋1个、盐适量。
制作步骤：
1. 将脆浆粉放入一个干净的大碗中；
2. 打入一个鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀；
3. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到脆浆粉与水搅拌成能够裹住食品的稠糊状物；
4. 让混合物静置10-15分钟，使其充分吸收水份；
5. 把需要炸的食品沾上薄薄的脆浆粉糊，然后放入油锅中炸至金黄色即可。
温馨提示：
1. 加水的量可以根据自己的口感偏好来调节；
2. 在打蛋液时可以加入一些白胡椒粉或其他调味料，以增加口感和风味。
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评论列表（4条）
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本文概览：广东脆浆粉主要用于炸鸡、炸虾等炸食品的面衣，下面介绍一种制作方法：材料：脆浆粉150克、水100-120克、鸡蛋1个、盐适量。制作步骤：1. 将脆浆粉放入一个干净的大碗中；2. 打入一个鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀；3. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到脆浆粉与水搅拌成能够裹住食品的稠糊状物；4. 让混合物静置10-15分钟，使其充分吸收水份；5. 把需要炸的食品沾上薄薄的脆浆粉糊，然后放入油锅中炸至金黄色即可。温馨提示：1. 加水的量可以根据自己的口感偏好来调节；2. 在打蛋液时可以加入一些白胡椒粉或其他调味料