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GB 19111-2003 《玉米油》
1.玉米原油
a)气味、滋味 :具有玉米原油固有的气味和滋味,无异味。
b)水分及挥发物≤0.20
c)不溶性杂质≤0.20
d)酸值≤4.0
e)过氧化值≤7.5
f)溶剂残留量≤100
2.压榨成品玉米油、浸出成品玉米油
a)气味、滋味:
1级:无气味、口感好
2级:气味、口感良好
3级:具有玉米油固有的气味和滋味,无异味
4级:具有玉米油固有的气味和滋味,无异味
b)透明度:1级、2级:澄清、透明
c)水分及挥发物/(%):1级≤0.05;2级≤0.05;3级≤0.10;4级≤0.20
d)不溶性杂质/(%)≤0.05
e)酸值(KOH)(mg/g) :1级≤0.20;2级≤0.30;3级≤1.0;4级≤3.0
f)过氧化值/(mmol/kg):1级≤5.0;2级≤5.0;3级≤6.0;4级≤6.0
g)烟点:1级≥215;2级≥205
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本文概览:GB 19111-2003 《玉米油》1.玉米原油a)气味、滋味 :具有玉米原油固有的气味和滋味,无异味。b)水分及挥发物≤0.20c)不溶性杂质≤0.20d)酸值≤4.0e)过氧化值≤7.5f)溶剂残留量≤1002.压榨成品玉米油、浸出成品玉米油a)气味、滋味:1级:无气味、口感好2级:气味、口感良好3级:具有玉米油固有的气味和滋味,无异味4级:具有玉米油固有的气味和滋味,无异味b)透明度:1级、2级:澄清、透明c)水分及挥发物/(%):1级≤0.05;2级≤0.05;3级≤0.10;4级≤0.20d)