问问题描述
我用老肥蒸的馒头，为什么闻着酸吃的不酸啊！这是怎么回事，该怎么样，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
几个原因吧1，面没和匀2，刚刚蒸好的馒头，不能马上开盖，应该关火闷5分钟3，没发好，就是说，和好面，到切好，到蒸，中间要等馒头发起来，才能放到煮滚水的锅里蒸，否则就会变成死馒头4，就想到这么多，下次想到，再来补充
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