老虎菜为什么叫老虎菜
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因为老虎菜是用的是尖椒、香菜等凉拌，辛辣生猛，如老虎般无法抵挡。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜，用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃。凉拌老虎菜：凉拌老虎菜属于凉菜/拌菜，主要原...
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滑滑的菜叫什么菜
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滑滑的菜叫木耳菜。木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶。木耳菜(学名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore)是菊科、菊三七属多年生高大草本植物，高可达2米。茎肉质，基部木质，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的...
东风菜是什么意思
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意思是：菜名。亦可入药。东风菜（学名：Doellingeria scaber （Thunb.） Nees）为多年生草本，有地下茎。茎直立，叶互生，边缘具锯齿或复锯齿。头状花序集成疏松的伞房状。总苞半球形。舌状花约10个，舌片白色。瘦果倒卵圆
菜包子的意思是什么
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(1).用蔬菜等做馅、发面做皮、包成后蒸熟的食品。(2).詈词。比喻无用的人。 姚雪垠 《长夜》五：“像 王三少 那样的大烟鬼，连走路快一些就会发喘，打起仗来一定是个菜包子。”
盒子菜的意思是什么
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方言。旧时 北京 猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。
银苗菜的意思是什么
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藕的嫩秧。 明刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“嚼银苗菜，即藕之新嫩秧也。”
杂烩菜的意思是什么
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由几种剩菜搀和而成的菜。《三侠五义》第十一回：“事完之后，不但没有赏钱，连杂烩菜也没给我一点。”
鹅掌菜的意思是什么
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亦作“鵞掌菜”。即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。 清姚元之 《竹叶亭杂记》卷一：“ 吉林 属每岁进贡方物……丛生磨菇、鵞掌菜。”参见“ 昆布 ”。
懒人菜的意思是什么
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韭的别名。 明冯梦龙 《古今谭概·贫俭》：“韭惟勤生，俗号懒人菜，故宜清士饔餐。”
鹦鹉菜的意思是什么
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菠菜的别名。 清郝懿行 《证俗文》卷十二：“波稜。案波稜名鸚鵡菜，以根红似鸚鵡觜也。”
蓼菜成行的意思是什么
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把蓼菜一棵一棵地排列成行。比喻只能管理小事，不能治理大事。
诸葛菜的意思是什么
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即蔓菁。 唐韦绚 《刘宾客嘉话录》：“ 三蜀 之人，今呼蔓菁为诸葛菜， 江陵 亦然。” 宋高承 《事物纪原·草木花果·诸葛菜》：“今所在有菜野生，类蔓菁，叶厚多歧差，小子如萝卜，腹不光泽，花四出而色紫，人谓之诸葛亮菜。”
星宿菜的意思是什么
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草名。 明徐光启 《农政全书》卷五十：“﹝星宿菜﹞生田野中，作小科苗生。叶似石竹子叶而细小，又似米布袋叶微长。梢上开五瓣小尖白花，苗叶味甜。”
竹叶菜的意思是什么
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一年生草本，茎下部常匍匐地上，节上生根，叶互生，卵状披针形，花深蓝色。可作饲料，亦可供药用。 明李时珍 《本草纲目·草五·鸭跖草》：“竹叶菜处处平地有之，三四月出苗，紫茎竹叶，嫩时可食，四五月开花，如蛾形，两叶如翅，碧色可爱，结角尖曲如鸟喙
笔管菜的意思是什么
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黄精苗的俗名。《植物名实图考》卷八引 明朱橚 《救荒本草》：“黄精苗俗名笔管菜，一名重楼，一名菟竹……根生肥地者大如拳，薄地者犹如拇指。叶似竹叶，或二叶，或三叶，或四五叶，俱皆对节而生，味甘，性平，无毒。”
买菜求益的意思是什么
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益：增加。象买菜一样希望增加一点。比喻争多赚少。
半边菜的意思是什么
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半边菜，是一种中药读音：Bàn Biān Cài简介：【别名】菜子七、妇人参、普贤菜。【来源】药材基源：为十字花科植物华中碎米荠的根状茎。拉丁植物动物矿物名：Cardamine urhaniana O.E.Sch
白子菜的意思是什么
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白子菜，是一种中药读音：Bái Zǐ Cài简介：【别名】白背三七、白东枫、玉枇杷、三百棒、厚面皮、鸡菜、大肥牛、白番苋、白红菜、疔拔【来源】菊科土三七属植物白子菜Gynura divaricata （L.） D
锅巴菜的意思是什么
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拼音：guō bā cài简介锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿豆和优质小米水磨成浆，摊成薄煎饼，切成柳叶块。以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤。然后，将锅巴放入卤内，轻轻拌合，以
青花菜的意思是什么
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青花菜又名青花椰菜、意大利花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜、绿花菜、茎椰菜、西蓝花。十字花科，芸薹属，一、二年生草本植物。甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种。以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品.营养丰富，色、香、味具佳，是国际市场十分畅销的一种