教育立知 2026-07-27

1、封闭存储：如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方...

教育立知 2026-07-27

“迟迟竹笋稀”全诗《客谓榴花早而多竹笋少岁旱》宋代 方回客忧今岁旱，事已见几微。早早榴花密，迟迟竹笋稀。即今防黠贼，已若堕重围。更使逢荒歉，呜呼万事非。

教育立知 2026-07-27

1、封闭存储：如竹笋采摘时未出现破损，将壳保留，用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来，洒一些水后密封，放置于通风阴凉处，能保存1个月。2、脱水处理：将外壳去除，洗净后切成长条，加入没过竹笋的浓盐水，可保存1-2年，还...

教育立知 2026-07-27

“黄竹笋初生”全诗《生日和聂吉甫》宋代 文天祥青蒲花未老，黄竹笋初生。细味诗工部，闲评字率更。大江流日影，时鸟说春荣。共作千年计，身谋政自轻。

教育立知 2026-07-27

“獾骄残竹笋”全诗《习嬾自咎》宋代 陆游习嬾多遗事，时能害睡眠。獾骄残竹笋，鼠横啮床毡。猧子巡篱落，狸奴护简编。人间有俊物，求买敢论钱。

教育立知 2026-07-27

1、清水煮：把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可晒干或晾干收藏，食用时清水泡发即可。2、盐水煮：把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，食...

教育立知 2026-07-27

“轻觜木竹笋”全诗《即事戏作五言》宋代 晁说之何处寂寥好，山城太守家。轻觜木竹笋，大裹白朱砂。君与旱莲比，实非火候赊。一官还此是，百务莫淫哇。

教育立知 2026-07-27

“竹笋初生黄犊角”全诗《春阴》宋代 黄庭坚竹笋初生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊春饭，便是江南二月天。

教育立知 2026-07-27

“雨后深林竹笋肥”全诗《贞溪初夏（六首）》元代 邵亨贞雨后深林竹笋肥，渡头风急柳花飞。柴门不掩绿阴静，人在闲窗试苎衣。

教育立知 2026-07-27

“慈竹笋如编”全诗《状江南》唐代 贾弇江南孟夏天，慈竹笋如编。蜃气为楼阁，蛙声作管弦。

教育立知 2026-07-27

“林间竹笋饱一世”全诗《又和二首》宋代 刘克庄只有短辕车锡导，更无灵寿杖扶光。林间竹笋饱一世，阁下薇花阅几郎。曩欲裂麻宁拂袖，老当还笏不须囊。绿阴周匝迷行径，谁念茙葵惟向阳。

教育立知 2026-07-27

“苦竹笋抽青橛子”全诗《谐诗逸句》唐代 包贺雾是山巾子，船为水靸鞋。棹摇船掠鬓，风动水槌胸。苦竹笋抽青橛子，石榴树挂小瓶儿。

教育立知 2026-07-27

“竹笋不成芦”全诗《侯元功问讲学之意》宋代 黄庭坚金声而玉振，从本用圣学。石师所未讲，赤子有先觉。丝直则为弦，可射可以乐。竹笋不成芦，白珪元抱璞。匏瓜不能匏，其裔犹为瓟。土俗颇暖姝，西笑长安乐。革无五...

教育立知 2026-07-27

“青青竹笋迎船出”全诗《送王十五判官扶侍还黔中（得开字）》唐代 杜甫大家东征逐子回，风生洲渚锦帆开。青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。离别不堪无限意，艰危深仗济时才。黔阳信使应稀少，莫怪频频劝酒杯。

教育立知 2026-07-27

“不堪青竹笋”全诗《薛舍人母方氏太恭人挽章二首》宋代 杨万里赋感东征句，诗愁陟屺篇。生前九龄梦，眼底五朝天。锦告浑无恙，云车忽香然。不堪青竹笋，归路不迎船。

教育立知 2026-07-27

“孟氏至诚通竹笋”全诗《伤歌行四首》宋代 黄庭坚孟氏至诚通竹笋，姜诗纯孝感渊鱼。古人常欲养志意，君子不唯全发肤。有妹言归奉箕帚，仰谁出力助葭莩。等闲亲鬓贫中白，自悔从来色养疏。

教育立知 2026-07-27

“自煮新抽竹笋羹”全诗《春日寓感》唐代 王延彬两衙前后讼堂清，软锦披袍拥鼻行。雨后绿苔侵履迹，春深红杏锁莺声。因携久酝松醪酒，自煮新抽竹笋羹。也解为诗也为政，侬家何似谢宣城。

教育立知 2026-07-27

“金陵竹笋硬如石”全诗《晨炊杜迁市煮笋》宋代 杨万里金陵竹笋硬如石，石犹有髓笋不及。杜迁市里笋如酥，笋味清绝酥不如。带雨斫来和箨煮，中含柘浆杂甘露。可齑可脍最可羹，绕齿蔌蔌冰雪声。不须咒笋莫成竹，顿顿...

教育立知 2026-07-27

“竹笋抽时燕便来”全诗《鸳鸯湖棹歌·一百首选二》清代 朱彝尊穆湖莲叶小于钱，卧柳虽多不碍船。两岸新苗才过雨，夕阳沟水响溪田。屋上鸠鸣谷雨开，横塘游女荡船回。桃花落后蚕齐浴，竹笋抽时燕便来。

教育立知 2026-07-27

...箱冷藏室里保存，可以保鲜5天左右。2、晒成笋干保存：竹笋切片，然后用盐腌制，直接放到阳光充足的地方晒成干笋片，1个月左右。3、腌制成酸笋：竹笋切片，过水煮一下，然后用坛子装好，往里到些白醋、砂糖、盐进去，...