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羌煮的意思是什么

教育问答

古代西北少数民族的一种食品,后传入内地。《太平御览》卷八五九引 晋干宝 《搜神记》:“羌煮貊炙,戎翟之食也;自 太始 以来,中国尚之。” 北魏贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“羌煮法:好鹿头,纯煮令熟,著水中,洗治;作臠如两指大。猪肉琢作臛,

烹煮的意思是什么

教育问答

烧煮。 宋苏轼 《和陶丙辰岁八月中于下潠田舍穫》:“未忍便烹煮,绕观日百廻。”

私煮的意思是什么

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私自煮盐。《宋史·太宗纪一》:“詔定 晋州 矾法,私煮及私贩易者罪有差。”《金史·食货志四》:“若食盐一斗以下不得究治,惟盗贩私煮则捕之。”

熬煮的意思是什么

教育问答

(1).泛指各种佳肴食品。 宋周密 《武林旧事·乾淳奉亲》:“约午时初,后苑恭进酥酒,十色熬煮。”(2).用文火慢煮。

烂煮的意思是什么

教育问答

谓煮至熟烂。 五代李梦符 《渔夫引》之二:“椰榆杓子木瘤杯,烂煮鱸鱼满案堆。” 宋苏轼 《新酿桂酒》诗:“烂煮葵羹斟桂醑,风流可惜在蛮村。” 清汪琬 《甜羹》诗之一:“小蒭家酿厚如酪,烂煮畦蔬甜似餳。”

炊煮的意思是什么

教育问答

烧火煮物。 宋苏轼 《和陶乞食》:“ 鲁公 亦乞米,炊煮尚不辞。” 金赵元 《学稼》诗:“不堪炊煮一箱书,十口东西若可餬。”

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教育立知

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