川菜特色招牌菜有哪些
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鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。1、鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由...
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鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。1、鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由...
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买土豆有经验的老人家会告诉你,土豆要选择圆的、没有破皮的,这样削起来十分方便,而且保存的时间也较久,外皮变绿或长芽的已经变质,不能食用。之前也听说过很多的说法,其实跟这个也如出一辙,原来大家买土豆还这...
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滑滑的菜叫木耳菜。木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶。木耳菜(学名:Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore)是菊科、菊三七属多年生高大草本植物,高可达2米。茎肉质,基部木质,有多数伞房状分枝,绿色或带紫色,有明显的...
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三国魏阮籍 侄 阮咸 ,有才名,后因称侄为“阿咸”。 宋苏轼 《和子由除夜元日省宿致斋》之二:“朝回两袖天香满,头上银幡笑阿咸。” 王文诰 辑注引 查慎行 曰:“用阿咸,当指 子由 诸郎。” 清薛雪 《一瓢诗话》一○四:“阿戎例呼从弟,阿咸
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语本《易·咸》:“象曰:山上有泽,咸。” 孔颖达 疏:“泽性下流,能润於下;山体上承,能受其润。以山感泽,所以为咸。”贞,卦象;咸卦为泽,因以“贞咸”指清澈的泽水。 唐刘清 《止水赋》:“以游以赏,如液如涵,若英贤之取则,类贞咸之是湛。”
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(1).古代传说人名。 黄帝 时人。《太平御览》卷七九引《归藏》:“昔 黄神 与 炎神 争鬭 涿鹿 之野,将战,筮於 巫咸 。”(2).古代传说人名。传说为 唐尧 时人。 晋郭璞 《巫咸山赋》序:“盖 巫咸 者,实以鸿术为 帝尧 医。”(3
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清 道光 、 咸丰 之并称。 易宗夔 《新世说·文学》:“ 龚璱人 、 魏默深 为文,有偏霸之才,纵横学《国策》,廉悍学《韩非》,颇足补 桐城 之所未逮,而为 道 咸 间文坛之飞将。”
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(1). 周 代“六舞”之一。相传本为 尧 时的乐舞。又称“咸池”。《周礼·春官·大司乐》:“以乐舞教国子,舞《云门》、《大卷》、《大咸》。” 郑玄 注:“《大咸》,《咸池》, 尧 乐也。”(2).传说中的山名。《山海经·北山经》:“﹝ 小
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咸味。 唐沉亚之 《上李谏议书》:“是椒桂之质类,而馨辛不为也;梅醯之质类,而苦酸不为也;盐醢之质类,而鹺咸不为也。”
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星名。《初学记》卷一引 南朝宋张镜 《观象赋》:“二咸防奢,七公理狱。” 明王志坚 《表异录·天文部》:“二咸、七公皆”
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鱼腥气和咸味。 宋 苏轼 《客俎经旬无肉又子由劝不读书》诗:“病怯鯹咸不买鱼,尔来心腹一时虚。”一本作“腥咸”。
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即卤盐。见 明李时珍 《本草纲目·金石母·卤咸》。参见“ 卤盐 ”。
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同“舄卤”。亦作“舄咸”。《北史·卢贲传》:“在 怀州 决 沁水 东注,名曰 利人渠 ;又派入 温县 ,名曰 温润渠 ;以溉舄咸,人赖其利。”
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(1).不周遍;不普遍。《左传·昭公二十一年》:“故和声入於耳而藏於心,心亿则乐,窕则不咸,摦则不容,心是以感。” 杨伯峻 注:“咸,徧也。此谓音细则能闻者不周徧。”《国语·鲁语上》:“小赐不咸,独恭不优。” 韦昭 注:“咸,徧也。”(2)
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亦称“ 都咸子 ”。果树名。 北魏贾思勰 《齐民要术·都咸》:“﹝ 徐衷 ﹞《南方草物状》曰:‘都咸树,野生。如手指大,长三寸,其色正黑。三月生花色,仍连著实,七八月熟。里民噉子及柯;皮,乾作饮,芳香。出 日南 。’” 石声汉 注:“都咸:
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亦作“ 酸醎 ”。酸味和咸味。亦泛指烹调的佐料。《战国策·楚策四》:“﹝黄雀﹞昼游乎茂树,夕调乎酸醎。”《史记·礼书》:“口甘五味,为之庶羞酸咸以致其美。” 元辛文房 《唐才子传·柳宗元》:“梅止於酸,盐止於咸,饮食不可无,而其美常在酸咸之
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后咸后咸拼音:hōu xi n hōu xi n
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“渭贡春寒菜有霜”全诗《送欧阳仲勉通判渭州》宋代 孔武仲当年笔战共词场,老大联祛振鹭行。荐牍北来当玉座,轺车西去拥银章。潼关晓色云藏市,渭贡春寒菜有霜。公退登临多绝唱,解因风月记江乡。
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“菜有蘋蘩信可羞”全诗《丙辰二月上丁释奠致斋于经史阁呈郡僚》宋代 虞俦泮水分明记旧游,上丁祠事得重修。音遗金石疑犹在,菜有蘋蘩信可羞。老我今惭郡文学,诸生试觅汜乡侯。缅怀安定规模远,杰阁城西最上头。
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美什么可什么的词语相关词语和解释词语拼音/解释美味可口辞典解释美味可口 měi wèi kě kǒu 能满足口腹之欲的美好滋味。 如:「她做的菜,美味可口。」近义词甘旨﹑可口﹑厚味﹑鲜味英语 delici